Folar De Alfarroba & Figo 670gr

Descrição

O folar de alfarroba e figo é uma variação moderna do tradicional folar do Algarve, que incorpora dois ingredientes muito típicos da região: a farinha de alfarroba e o figo seco. Esta combinação resulta num bolo ou pão doce com sabor intenso, aromático, e um toque genuinamente algarvio, celebrando os sabores da terra.

A massa do folar é semelhante à de pão, enriquecida com farinha de alfarroba, figos secos em pedaços ou doce de figo, ovos, açúcar, manteiga e por vezes amêndoa, laranja ou especiarias como canela e erva-doce, tudo ingredientes tradicionais do sul de Portugal.

Muito procurado na Páscoa, mas perfeito para qualquer altura, o folar de alfarroba e figo destaca-se pelo sabor rústico da alfarroba combinada com a doçura natural do figo, podendo ser servido simples ou coberto com camadas de frutos secos ou até uma fina calda caramelizada.

Esta combinação é vista como uma celebração do património Algarvio, inspirada nos ingredientes locais e frequentemente associada à tradição e inovação na doçaria regional.